Wo kommt das alles her, was wir verkaufen?

Landwirtschaft:

Wir bewirtschaften ca. 100 ha Ackerland in Rimbach, Unter-Schwarz, Ober-Wegfurth und Fraurombach.
Es werden Sommergerste,Sommer- und Winterweizen als Futtergetreide angebaut. Des weiteren Raps, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.

Zusätzlich werden ca. 4 ha Grünland zur Heugewinnung bewirtschaftet. Dieses wird an die Muttersauen verfüttert, um eine natürliche Sättigung zu erreichen, damit die Sauen ausgeglichen und zufriedener in Gruppenhaltung gehalten werden können.


Ebenso werden Kartoffeln angebaut.

Auf unserer Obstwiese reifen u.a. die Äpfel für Apfelgelee. Und im Garten wachsen u.a. Gurken, Zuccini und Feuerbohnen.

Daraus wird leckeres Zuccini-Chutney, Zuccini süß-sauer und Hexentopf (Pepperoni, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Zuccini und die passenden Gewürze) gemacht.

Tierzucht:

Links die zukünftigen "Mamas" der Herde. Die Damen rechts sind schon etwas älter und warten darauf, für Nachwuchs zu sorgen.

Und hier eine Auswahl unserer leckeren Würste:

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